

【副食】蔬菜高湯
其實我的蔬菜高湯都沒有太一定的東西,不過我不熬肉的高湯是有我的原因的。
最主要是因為我覺得,桓一定要吃牛肉粥了,牛肉粥又用肉湯當底,好油好噁心。
所以我就一直都是用純蔬菜高湯,順便就把蔬菜冰磚弄起來。

蘋果是因為我一定會放一個水果在裡面增加甜味,因為桓後來很會便秘,所以我也會把蘋果改成水梨。
洋蔥吃了據說是可以比較不容易感冒。
金針菇是加速腸為蠕動,不要便秘。
胡蘿蔔純碎是因為他最近換吃這個口味,不過因為胡蘿蔔是要接觸油才會釋放茄紅素,所以我會丟一點點的牛花較多的小肉快進去。
海帶芽可以提高湯的鮮味外,還可以提供鈣質?所以我只丟一點點,主要是為了鮮味這樣。
這樣煮下的來的湯真的很鮮甜,我會弄原味得這樣一小碗給桓爸喝,我覺得對身體好,他睡著的話就沒用了XD。
然後我是用古早的時候,用來冰綠豆冰棒的冰棒袋裝高湯,一小袋可以用很久,才20元,又可以分裝牛肉,超好用的。
這就是裝好得樣子了XDDDDD。
現在很難去說我是煮幾倍粥跟量,因為我是用煮粥杯的小湯匙數米的匙數,以十倍粥來說,一袋高湯是三匙米。
目前我是兩袋水八匙米,可以煮到200ML的牛肉粥。
以上數據,僅供參考。囧>因為連我自己都好混亂,阿阿阿阿。



